20. juni 2017

Wie jarig is, eet (en maakt) taart! Vandaag is het mijn verjaardag en met deze tropische temperaturen ben ik nog een beetje in de vakantiesfeer blijven hangen. Ik houd van kwarktaart en vandaag heb ik er één gemaakt met een zomers tintje. Een beetje van mezelf en, toegegeven, een beetje van dr. Oetker. Kwarktaart met mango en kokos!

27. april 2017

Een lekkere pompoensoep voor een frisse Koningsdag maak heel eenvoudig zelf.

13. april 2017

Een paar jaar geleden ontdekte ik dit, super snelle en mega makkelijke, recept in 'het hardlopers kookboek'*. De kwarkbroodjes mislukken nooit en het komt niet zo nauw met de hoeveelheden van de ingrediënten. Binnen 30 minuten zijn de broodjes klaar, echt! Dit heb je nodig: 1,5 dl magere kwark 1 ei 50 gram gemende noten of zaden 50 gram gedroogde vruchten 150 gram bloem (spelt of volkoren bijvoorbeeld) 1 zakje vanillesuiker 2 el honing 1 tl kaneel of koekkruiden 1 geprakte banaan 1 tl...